Château Lumière Red 2015
シャトールミエール赤 2015
ルミエールワイナリー
Crowned our winery name, "Château Lumière", flagship wine since 1967.
Lumière’s flagship wine, celebrated for its rich, elegant, and balanced character, originated in the 1960s under the 4th owner, who focused on healthy soil and high-quality viticulture. Each grape was hand-selected and aged in barriques. In the 1980s, it won numerous gold awards and was served at a luncheon during former U.S. President Clinton's 1996 visit to Japan.
ワイナリー名「シャトールミエール」を冠した1967年からのフラッグシップ。
先代である4代目当主が1960年代から健康な土づくりと高品質欧州系のブドウ栽培から始めブドウを一粒ずつ厳選し、じっくりと小樽で熟成して仕上げたコクと厚みのあるエレガントでバランスのとれたルミエールのフラッグシップワイン。80年代には数多の金賞を連続受賞し、196年には米国元大統領クリントン氏来日午餐会にも採用されました。
Product Description
- Volume（mℓ）
- 750
- Case（bottles）
- 12
- Alcohol content（%）
- 12
- Category
- Wine
- Typical features
- Blended/Merlot, Tannat, Cabernet Sauvignon
- Notes
-
Blended Merlot(Nagano Prefecture), Tannat and Cabernet Sauvignon(Yamanashi Prefecture), Aged for 15 months in a barrique.
メルロー(長野)、タナ、カベルネソーヴィニヨン(山梨)のブレンド、15ヶ月小樽で熟成
- Origin
- Japan
- Retail Price（JPY）
- 4000
Tasting and Pairing
A well-balanced blend with richness and depth, complex nuances from barrique aging, soft, smooth tannins characteristic of Japanese terroir, and aromas of dark cherry with a hint of vanilla.
豊かな厚みとバランスの取れたブレンド、小樽熟成による複雑なニュアンス、日本のテロワールらしい柔らかく滑らかなタンニン、そしてダークチェリーの香りにバニラのニュアンスが加わったワインです。
- Food Pairing
-
Beef dishes in general, such as beef stew and steak
ビーフシチューやステーキなどの牛肉料理全般
- Best served at
-
5‒10°C
- Best served in
-
Chilled / Serve chilled
冷酒
THE BREWERY
Lumière Winery
ルミエールワイナリー
https://www.lumiere.jp/Lumière, one of the oldest wineries in Japan, has faithfully followed the principle since its founding in 1885 that "to make fine wine, we must grow fine grapes.“ The winery continues this tradition on the land, preserving its heritage. In addition to state-of-the-art equipment and an underground cellar, Lumière still uses Japan's first underground stone fermentation tank “Ishigura”, built in 1901 (Japanese Heritage), to craft rich and flavorful wines. Since the 1970s, Lumière has actively participated in international wine competitions, and its flagship wine, “Château Lumière”, has earned numerous awards, gaining global recognition. In the 2000s, began producing sparkling wines made using traditional secondary bottle fermentation with native Japanese grape varieties, and orange wines made from whole-bunch Koshu grapes, continuing to innovate with wines that pair perfectly with Japanese cuisine. Lumière also practices sustainable vineyard management, including "natural grass viticulture" that utilizes wild grasses and "no-till viticulture" to create soil conditions that maximize the natural qualities of the grapes. The winery strives to grow grapes as naturally as possible. In 2021, Lumière won the Platinum Award at the Decanter World Wine Awards, with the barrel-fermented and aged "Hikari Koshu 2018“ that was made from Koshu grapes, grown in their own vineyard by the natural viticulture. Wishing to be true to its name, Lumière ("light" in English, "Hikari" in Japanese), the winery is trying the best to shine the Japanese wine culture to produce exceptional wines.
日本で最も古いワイナリーの一つであるルミエールは、『本物のワインを造るには本物のブドウを育てること』と、1885(明治18)年の創業以来からの教えを忠実にこの土地で守り続けています。 最新の醸造設備や地下セラーの他、 120年以上前に建設された日本初の地下発酵槽(日本遺産)を今も利用するなど、味わい豊かなワインを作っています。 1970年代から国際ワインコンクールに積極参加を続け、フラッグシップワイン「シャトールミエール」は数多の受賞歴とともに国際評価を高めてきました。 2000年代からは、日本固有のブドウ品種を使用した瓶内二次発酵によるスパークリングワインや、甲州ブドウを房ごと仕込んだオレンジワインなど和食に合う、日本らしいワイン造りに挑戦し続けています。 また、自社農園では雑草を生かした「草生栽培」、人工的に耕さない「不耕起栽培」による土づくりを行い、ブドウ本来の良さを最大限に引き出せるようできる限り自然に近い環境で栽培しています。 2021年には世界最大のワインコンペティションDecanter World Wine Awardsにて自社農園で栽培した甲州ブドウを樽発酵・樽熟成した「光甲州2018」がプラチナを受賞しました。 ルミエール＝光という名のごとく、日本のワイン文化に輝きを与える光の一つでありたいと願い続け、ワイン作りに励んでいます。
- Generation
- 1885
- Location
- 624 Minaminoro, Ichinomiya cho, Fuefuki shi, Yamanashi JAPAN
