Bunraku Junmai Ginjo 720ml
文楽 純米吟醸 720ml
北西酒造
Derived from the traditional Japanese performing art "Bunraku."
A Junmai Ginjo carefully brewed in small batches using sake brewing rice meticulously selected by the master brewer and polished down to 50%.
日本の伝統芸能"文楽"が由来。
杜氏が厳選した酒造好適米を50％まで磨き、小さな仕込みで丁寧に醸した純米吟醸。
Sake Portfolio
Subtle Aroma
穏やか（控えめ）Aromatic & Fruity
華やか（フルーティー）Dry
辛口（ドライ）Balanced
中間（バランス型）
Sweet
辛口（ドライ）Product Description
- Volume（mℓ）
- 720
- Case（bottles）
- 12
- Alcohol content（%）
- 15
- Category
- SAKE
- Typical features
- Junmai Ginjo
- Origin
- Japan
- Polishing Ratio（%）
- 50
- Rice
-
Rice suitable for sake brewing
酒造好適米
Tasting and Pairing
A perfect balance of rich umami that expands in the mouth and a clean, smooth finish.
口の中でふくらむ旨みと、すっと喉を通るきれいな味わいの絶妙なバランスを楽しめます。
- Food Pairing
-
Japanese cuisine Fish dishes
和食 魚料理
- Best served at
-
5‒10°C
- Best served in
-
Chilled / Serve chilled
冷酒
THE BREWERY
Kitanishi Sake Brewery
北西酒造
https://www.kitanishishuzo.co.jp/Bunraku’s sake, brewed with high-quality medium-hard water sourced from Chichibu and carefully selected sake rice chosen to match the desired flavor profile, is characterized by its refined and delicate taste.
秩父からの質の良い中硬水を仕込み水につかい、蔵人が目指す酒質に合わせて吟味した酒米を丁寧に醸した文楽の日本酒は、淡麗な味わいが特徴です。
- Generation
- 1894
- Location
- 〒362-0037 埼玉県上尾市上町2丁目5−5