Junmai-Daiginjo Gold Omachimai No Sato
純米大吟醸 ゴールド雄町米の里
室町酒造株式会社
The Akaiwa area where our company is located is a nationally famous Omachi rice field, so the name of the product was chosen.
A pure rice ginjo brewed with the legendary sake rice "Omachi" and the selected water "Omachi spring water." This is a carefully crafted sake that has been continuously awarded at the Monde Selection since 2000.
当社がある赤磐地域は全国的にも有名な雄町米の圃場地なのでこの商品名にしました。
幻の酒米「雄町米」と名水百選「雄町の冷泉」仕込の純米大吟醸。モンドセレクションにて２０００年より連続受賞中のこだわり酒。
Sake Portfolio
Subtle Aroma
穏やか（控えめ）Aromatic & Fruity
華やか（フルーティー）Dry
辛口（ドライ）Balanced
中間（バランス型）
Sweet
辛口（ドライ）Product Description
- Volume（mℓ）
- 720
- Case（bottles）
- 6
- Alcohol content（%）
- 15
- Category
- SAKE
- Typical features
- Jyunmai Daiginjyo
- Notes
-
40% polished Omachi rice Junmai-Daiginjo sake
40%精白の雄町米純米大吟醸酒
- Origin
- Japan
- Polishing Ratio（%）
- 40
- Rice
-
Omachi
雄町米
- Retail Price（JPY）
- 3200
Tasting and Pairing
It is characterized by a slightly sweet aroma and a rich flavor.
ほのかな甘い香りと膨らみのある味わいが特徴です。
- Food Pairing
-
Grilled sweetfish,Lamb steak.
鮎の塩焼き、ラムのステーキ
- Best served at
-
5‒10°C
- Best served in
-
Chilled / Serve chilled
冷酒
THE BREWERY
Muromachi Shuzo Co.,Ltd.
室町酒造株式会社
http://www.sakuramuromachi.co.jp/Established in 1688, our brewery has over 330 years of history. Our company philosophy is to make a sophisticated sake using Omachi cold spring water (listed in Japan’ s top 100 waters) and best sake rice” Omachi” produced locally in Akaiwa.This brewery shone in three large worldwide sake competitions achieving first place, with the highest marks, in the Monde Selection in Belgium, the IWSC in the UK and the BTI in America. Omachi rice was discovered over 150 years ago, produces sake with a particularly delicious flavour.
創業1688年、330年以上の歴史の有る蔵元。地元赤磐産、幻の酒米「雄町米」と日本の名水百選「雄町の冷泉」仕込水に用いた“ こだわりの酒造り” が信条。世界3大酒類コンテスト「モンドセレクション」（ベルギー）・ＩＷＳＣ（イギリス）・ＢＴＩ（アメリカ）にて、日本酒部門最高得点の第1位に輝いた蔵元です。弊社使用酒米「雄町米」は150年以上前に発見された原型種で、特有の旨味の有る酒質が特徴です。
- Generation
- 1688
- Location
- 岡山県
